O programa é um documentário musical que narra a história do sanfoneiro, autor de clássicos do cancioneiro popular brasileiro, a exemplo de “João e Maria” (parceria com Chico Buarque), “Feira de Mangaio” (com Glorinha Gadelha) e “Adeus Maria Fulo” (com Humberto Teixeira). Com narração de Rolando Boldrin e as participações especiais de Dominguinhos e Oswaldinho do Acordeon, Mosaicos - A arte de Sivuca recupera imagens do artista pertencentes ao acervo da TV Cultura, relembrando sua presença nos programas Música na praia (1981), Jazz Brasil (1990), Bem Brasil (1991) e Ensaio (1993).

Ao material de arquivo somam-se imagens inéditas, como os depoimentos e os números musicais de Dominguinhos e Oswaldinho, grandes amigos do homenageado. O programa ainda apresenta trechos do DVD Sivuca – O poeta do som (Kuarup), lançado em 2006 e último trabalho do artista, falecido em dezembro daquele ano.

Sivuca nasceu em Itabaiana (PB) e iniciou a carreira profissional aos nove anos de idade, tocando em festas de casamento e batizados no interior nordestino. Mais tarde, trabalhando em rádios do Recife e, depois, no Rio de Janeiro e em São Paulo, projetou-se como compositor, arranjador e multiinstrumentista virtuoso. Durante 12 anos, entre as décadas de 1960 e 1970, Sivuca viveu nos Estados Unidos e trabalhou intensamente em vários países da Europa, África e Ásia. Atuou ao lado de artistas como Harry Belafonte e a cantora sul-africana Miriam Makeba, para quem escreveu o arranjo da música “Pata Pata”, um sucesso mundial.

Em mais de seis décadas de carreira, lançou mais de 40 álbuns (compactos, LPs e CDs) e teve suas músicas gravadas pelos mais variados intérpretes: Elba Ramalho, Os Mutantes, Clara Nunes, Claudette Soares, Carmélia Alves e Nara Leão. Produzido pelo Núcleo de Música Popular da TV Cultura e com direção de Nico Prado, Mosaicos - A arte de Sivuca apresenta todas as facetas do artista, destacando inclusive seu trabalho sinfônico. Ex-aluno do maestro Guerra-Peixe, Sivuca explorou intensamente os limites entre as músicas popular e erudita, com uma bem sucedida atuação como arranjador, orquestrador e concertista.